שלח מתכון לווטסאפ שלי

קציצות אורז ותירס אפויות

ציון 5

(24 מדרגים)

דרגו את המתכון

קציצות אורז ותירס אפויות

צילום: נטע-חן ליבנה

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: עד שעתיים
רמת קושי: קל
כמות: 4 מנות
סוג כשרות פרווה

מתכון לקציצות רכות ועסיסיות שהילדים יבקשו מהן עוד ועוד.

בשיתוף אוכל טוב, מאקו.

הרכיבים:

לקציצות:

1 כוס
3 בצלים ירוקים, קצוצים דק
4 שיני שום, כתושות
1 כוס גרגירי תירס
1 כוס כוסברה קצוצה
4 כפות פירורי לחם לבנים

פירורי לחם לבנים
קרא עוד
4 ביצים

לציפוי:

פירורי לחם מוזהבים בסגנון יפני

פירורי לחם מוזהבים בסגנון יפני
קרא עוד

אופן ההכנה:

מבשלים את האורז: מטגנים את הגרגירים במעט שמן בסיר רחב, מוסיפים 1/4 1 כוסות מים רותחים ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 40 דקות. משהים עוד כ-5 דקות במכסה סגור, פותחים ומפוררים במזלג. מעבירים לקערה ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
מוסיפים לקער עם האורז בצל ירוק, שום, גרגירי תירס, כוסברה ופירורי לחם ומערבבים היטב לפיזור אחיד של כל המרכיבים.
שוברים את הביצים לקערית נפרדת וטורפים היטב. מוסיפים לתערובת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מאחסנים במקרר במשך חצי שעה.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
יוצרים מהתערובת 12 קציצות עגולות בגודל כדור פינג-פונג. אם רוצים מגלגלים אותם בפירורי לחם לתוספת פריכות, ומסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
אופים בתנור החם 15-20 דקות, עד שהקציצות מזהיבות. מגישים חם.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: