מקלובה אורז פרסי עם שוקי עוף וגרגירי חומוס

הרכיבים:

• 1 כוס  חומוס
  

  חומוס

  קרא עוד
• 1 קילו  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד
• 8 שוקי עוף
• 2 בצלים גדולים, פרוסים גס
• 1/2 1 כפות בהרט
• 1 כף מלח
• 1/2 כף פלפל שחור
• 4 ליטר מים רותחים
• 3-4 גזרים פרוסים גס
• 1 כרובית מפורקת לפרחים
• 3-4 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ
• 3-4 קישואים פרוסים גס
• 1 חציל גדול, פרוס לאורך וחצוי
• 2 עגבניות גדולות פרוסות
• שמן צמחי לטיגון הירקות