תבשיל שעועית אדומה עם עגבניות ותרד
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל שעועית אדומה עם עגבניות ותרד זה מתכון לתבשיל טבעוני, משביע ומנחם שפשוט להכין ולהגיש לארוחת צהרים או ערב ששוברת שגרה.
כדאי לנסות גם: מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
הרכיבים:
לתבשיל
- 2 כוסות
שעועית אדומה
שעועית אדומהקרא עוד
- 2-3 כפות שמן
- 1 בצל סגול גדול חתוך לחצאי טבעות
- 2-3 שיני שום כתושות
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
- 1-2 כפות מים
- 300 גרם עגבניות שרי חצויות או שלמות (אם קטנות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כף אריסה
- מעט מיץ לימון
- חופן נדיבה עלי בייבי תרד
אופן ההכנה:
-
מכסים את השעועית בשפע מים ומשרים למשך הלילה. מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי לריכוך השעועית. מסננים.
-
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב כ-8 דקות להזהבה יפה. מוסיפים את השום, מערבבים וממשיכים לטגן עוד דקה. מוסיפים את הרסק ומערבבים. מוסיפים את המים ומערבבים שוב.
-
מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומבשלים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות עד שהן מתרככות. מתבלים במלח, פלפל, אריסה ומיץ לימון.
-
מוסיפים את השעועית המבושלת, מערבבים ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
-
מוסיפים את עלי התרד, מערבבים ומכבים את האש. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...
אין תגובות למתכון זה

אולגה טוכשר
בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



