פולנטה תירס זריזה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פולנטה תירס זריזה זה מעין קרם צהוב וארומטי שמכינים מתירס טרי של שיא העונה. כשיש תירס זמין מקופסה, מכינים את פירה התירס הטעים בקלי קלות.
הרכיבים:
לפולנטה:
- 1 פחית (260 גרם אחרי סינון)
תירס בשימורים
תירס בשימוריםקרא עוד
- 1 1 כוס חלב
- 20 גרם חמאה
- 50-70 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
להגשה:
- בצל ירוק חתוך דק
אופן ההכנה:
-
מבשלים בסיר על להבה בינונית את התירס המסונן, החלב, החמאה וחצי מכמות הפרמז'ן כ-10 דקות. מתבלים במלח ופלפל. מרסקים בעזרת בלנדר מוט וממשיכים לבשל עד שמתקבל קרם סמיך.
-
טועמים, מתקנים תיבול, אם מרגיש שצריך לבשל עוד קצת, מוסיפים עוד קצת חלב או מים וממשיכים לבשל כמה דקות לצמצום.
-
מגישים את הפולנטה בקעריות עם תוספת של פרמז'ן ובצל ירוק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב...



