לחמניות גבינה מהירות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 25-30 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 500 גרם (3 1/2 כוסות)
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- 1/2 1 כפית מלח
- 3 כפות עירית קצוצה דק (אפשר להמיר בבצל ירוק/בזיליקום/עלי זעתר/אורגנו)
- 2 כוסות ריוויון / יוגורט (400 גרם)
- 150-200 גרם גבינת צ'דר מיושנת מגוררת (אפשר להמיר בפרמזן/פקורינו/ גבינה בולגרית)
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-230 מעלות.
-
מנפים את הקמח והמלח לתוך קערה. מוסיפים עירית ואת רוב הגבינה והרוויון. מעט מהריוויון והגבינה שומרים בצד להמשך.
-
מערבבים היטב רק עד להיווצרות בצק רך אבל לא רטוב מדי. היזהרו לא ללוש יותר מדי.
-
מניחים נייר אפייה על גבי תבנית ומקמחים אותו בקמח לבן. משטחים את הבצק על גבי נייר האפייה לצורת ריבוע מקומח בעובי כ-4 ס"מ.
-
חותכים בסכין את ריבוע הבצק לריבועים קטנים ויוצרים ביניהם מרווחים. מורחים כל ריבוע ברוויון ששמרנו ומפזרים מלמעלה גבינה מגוררת.
-
מכניסים את התבנית לשליש התחתון של התנור ואופים במשך 15-17 דקות. מוציאים ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
אין תגובות למתכון זה

ארז קומרובסקי
שף, אופה ומחבר ספרי בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...


