קדרת דלעת ובטטה בניחוח קינמון על קוסקוס מלא
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
הרכיבים:
- 1 חבילה
קוסקוס מלא
קוסקוס מלאקרא עוד
- 300 גרם דלעת, קלופה וחתוכה לקוביות גדולות
- 2 בטטות גדולות, קלופות וחתוכות לקוביות גדולות
- 2 בצלים, חתוך לרצועות
- 1 מקל קינמון באורך כ-5 ס"מ
- 1/2 כפית כורכום
- 1 כף
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- מלח לפי הטעם
- שמן
להגשה:
- שקדים קלופים
- צימוקים
אופן ההכנה:
-
מכינים את הקוסקוס המלא לפי ההוראות שעל האריזה.
-
מחממים שמן בסיר רחב. מניחים בו את רצועות הבצל ומקל הקינמון ומטגנים במשך דקות אחדות, עד שהבצל מזהיב.
-
מוסיפים לסיר את קוביות הדלעת והבטטה, מתבלים בסוכר, כורכום, פלפל שחור גרוס ומעט מלח ומערבבים.
-
מכסים במים עד גובה הדלעת, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-40 דקות עד שהרוטב מצטמצם והבטטה והדלעת רכות.
-
מניחים מהתבשיל על גבי הקוסקוס המלא ומפזרים שקדים וצימוקים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
פסטה בולונז עדשים
פסטה בולונז עדשים זה גרסה צמחונית וטבעונית של פסטה איטלקית עם רוטב הכי מפורסם שיש. הבולונז עשוי מעדשים ירוקות ומלא בחלבו...

בעלת מסעדת "שושנה"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קוסקוס מלא
קוסקוס מלא מהיר הכנה ועתיר סיבים תזונתיים, מתאים לכל השימושים ובמיוחד לסלטי בריאות מזינים.

סוכר חום קלאסי
סוכר חום טבעי בטעם עשיר במיוחד. סוכר רך ולח, צבעו כהה מאוד. הוא מורכב מגרגירים ומולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר). המולסה היא זו שנותנת את הצבע החום, המרקם הדביק, הטעם המיוחד והארומה. אין בו ת...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה...



