פתיתים עם ירקות וגבינת פטה
צילום: שלומי כהן, כיכר השבת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 1/2 1 כוסות
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1/2 1 כוסות גרגרי תירס
- 2 קישואים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כף אבקת מרק בטעם עוף
- 200 גרם גבינת פטה חתוכה לקוביות
- 1 כף נענע טריה קצוצה
- שמן זית כתית
- 1 כפית מיץ לימון
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה:
- יוצקים 2 כפות שמן זית למחבת ומחממים. מעבירים למחבת את קוביות הקישואים, מוסיפים קמצוץ מלח ומטגנים להשחמה.
- יוצקים כף שמן נוספת למחבת. מוסיפים את התירס עם עוד מעט מלח ומטגנים עוד 3-4 דקות. מערבבים מפעם לפעם בכף עץ. מוציאים מהמחבת ושומרים בצד.
- יוצקים לסיר 3 כוסות מים רותחים. מוסיפים כף אבקת מרק בטעם עוף ומביאים שוב לרתיחה.
- לאותה מחבת בה טיגנו את הירקות מוסיפים 2 כפות שמן. מטגנים את הפתיתים תוך בחישה במשך 3 דקות.
- יוצקים למחבת את המים שהרתחנו עם 3/4 כפית מלח, מכסים ומבשלים 15-20 דקות תוך כדי ערבוב מפעם לפעם, עד שהנוזלים נספגים. מסירים מהאש.
- מעבירים את הפתיתים לקערת הגשה. מוסיפים את התירס והקישואים ואת קוביות הגבינה. מוסיפים מיץ לימון, נענע, מלח ופלפל ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
שף יוחנן למביאסי
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים טעימים ואיכותיים, בצורה מאורכת דמויית אורז.
נמכרים באריזה של 500 גרם.