סלט פתיתים עם אפונה ומלפפונים
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 250 גרם
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 2 מלפפונים
- 1 כוס אפונה מבושלת
- 3 כפות פרג טחון
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות נענע קצוצה
- 1 כף לימון כבוש
- מיץ מלימון אחד
- 3 כפות שמן זית
- חופן שקדים קלויים
- 100 גרם גבינת פטה או טולום
- מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
-
מבשלים את הפתיתים בשפע מים, כמו פסטה – מרתיחים מים מומלחים בסיר, מוסיפים את הפתיתים ומבשלים כ-10 דקות עד לריכוך. מסננים ושוטפים במים קרים.
-
בזמן שהפתיתים מתבשלים חוצים את המלפפונים לאורכם ובעזרת כפית מרוקנים את הגרעינים. פורסים דק.
-
מעבירים את הפתיתים עם כל יתר מרכיבי הסלט לקערה גדולה ומערבבים. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים)
- סלט קינואה מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה, עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלךשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורות עם גזר ועשביםשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- ממרח שעועית אדומה בטעם כבדשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)

מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- סלט קולסלאו מקסיקני לוהט ומרענןשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- סלט טונה ותירס מקסיקנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)












הסלט אליפות, הכנתי אותו בעבר מלא, אחד השווים, לא לוותר על שום רכיב
השיבו