פתיתים בסגנון ים תיכוני
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 1 חבילת
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 3 כפות שמן זית
- 1 צ'ילי אדום, פרוס
- 3 שיני שום, פרוסות
- 5 פילטים של אנשובי
- 2 כפות זיתי קלמטה מגולענים
- 1 כף צלפים
- 4 עגבניות, חתוכות לקוביות
- מים רותחים
- מלח ופלפל שחור גרוס
להגשה:
- פטרוזיליה קצוצה
- גבינת פרמזן מגורדת
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן לסיר רחב ושטוח ומטגנים בו את פרוסות הצ'ילי והשום. מוסיפים אנשובי ומערבבים-מועכים את המרכיבים בכף עץ תוך כדי המשך הטיגון. מוסיפים את הזיתים והצלפים ומערבבים.
-
מוסיפים לסיר את קוביות העגבניות, מערבבים ומכסים חלקים. מבשלים במשך 8 דקות.
-
מוסיפים לסיר את הפתיתים ומערבבים היטב כך שייעטפו ברוטב. ממלאים מים רותחים עד לכיסוי הפתיתים. טועמים מעט מהנוזל ומתבלים במלח ובפלפל במידת הצורך. מכסים את הסיר ומבשלים 6 דקות.
-
מעבירים את הפתיתים המוכנים לצלחת הגשה, מפזרים פטרוזיליה ופרמזן ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (2)
מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולד
מתכון לעוגיות שיבולת שועל רכות ואווריריות משובצות בשוקולד צ'יפס ותותים טריים ומיובשים, שאפשר לכרסם בלי רגשי אשם! ככה זה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (6)
אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)
רותם ליברזון, אשפית הבישול הפרסי, מלמדת שלב אחרי שלב איך מכינים עוגת אורז חגיגית עם תחתית תפוחי אדמה פריכים לראש השנה או... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכוני וידאומתכוני ...2 (60)
עוגיות טחינה
עוגיות טחינה טעימות במיוחד! מתכון מנצח של הקונדיטור מיקי שמו עוגיות טחינה הן העוגיות הפופולריות ביותר בקרב הישראלים. הקו...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (1)
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק כתום חורפי של בטטה עם עדשים כתומות מתכון למרק עדשים כתומות ובטטה – מושלם לחורף, טבעוני, מזין, משביע וטעים במיו... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים...



