פאי רועים עם פולנטה

הרכיבים:

לבשר:

• 4 כפות שמן זית
• 1 קילו בשר טחון
• 1 כפית תימין יבש
• 2 בצלים גדולים, קצוצים דק
• 4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק
• 1 שן שום, קלופה וקצוצה דק
• 2 גזרים שטופים, קלופים ופרוסים לפרוסות דקות
• 2 גבעולי סלרי, קצוצים
• 1 כוס תירס קפוא או מקופסת שימורים, מסונן מנוזלים
• מלח, פלפל שחור לפי הטעם
• 1 כף  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 2 כפות רוטב ווסטרשייר (אפשר רוטב סויה במקום ואפשר גם בלי)
• 4 כפות קטשופ
• 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה

לפולנטה:

• 2 בצלים, קצוצים דק מאוד
• 2 כפות שמן זית או קנולה לטיגון
• 1 כוס  פולנטה
  

  פולנטה

  קרא עוד
• 4 כוסות ציר ירקות או עוף
• מלח, פלפל גרוס טרי