פילאף בוכרי עם חומוס וגזר

הרכיבים:

• 50 גרם שומן כבש
• 1 בצל קצוץ
• 1-2 גזרים חתוכים לרצועות בעובי סנטימטר
• מעט גרעיני כוסברה
• מעט זרעוני שומר כתושים
• 500 גרם כתף כבש חתוכה לקוביות קטנטנות
• 2 כוסות  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 1/2 כוס  חומוס
  

  חומוס

  קרא עוד
• מלח ופלפל שחור טחון טרי
• 4 שיני שום כתושות