אורז פרסי אדום עם בשר טחון
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6-7 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: טליה הדר.
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
אורז פרסי אדום עם בשר טחון זה מתכון למנה שתוכלו להכין בקלות ובמהירות לארוחת צהריים מלאה ועשירה בטעמים וניחוחות וגם להגיש לשולחן שבת או חג.
כדאי לנסות גם: קציצות בשר ואורז ברוטב עגבניות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 500 גרם
אורז יסמין קלאסי
אורז יסמין קלאסיקרא עוד
- 2 כפות שמן זית
- 500 גרם בשר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- 1 חבילה (200 גרם) רסק עגבניות
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית כורכום
- 2 כוסות מים
אופן ההכנה:
-
שוטפים את האורז, משרים אותו לחצי שעה ומסננים. מעבירים לסיר עם הרבה מים רותחים ו-2 כפות מלח, מבשלים 7 דקות ומסננים מיד.
-
מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הבשר הטחון תוך כדי ערבוב להשחמה. מוסיפים את הבצל והשום וממשיכים לטגן. מוסיפים את רסק העגבניות, מתבלים וממשיכים לטגן עוד דקה. מוסיפים את המים, מערבבים ומבשלים עד שהרוטב אחיד. טועמים ומתקנים תיבול.
-
מוסיפים את האורז המבושל למחבת עם הבשר ברוטב ומערבבים היטב.
-
מעבירים את האורז עם הבשר לצלחת הגשה, מפזרים מעל עשבי תיבול קצוצים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- חורשט סבזי עם שעועית אדומהשל אבי ביטוןאורזזמן הכנהארוךרמת קושיקלכמות4-5 מנות(25 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6-8 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךאורזזמן הכנהארוךרמת קושיבינוניכמות8 מנות(24 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פאייה עוף עם חומוס וירקות – ארוחה משפחתית בסיר אחדשל אינס שילת-ינאיאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(29 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4-5 מנות(26 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהאורזזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים)
- סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2 מנות(26 מדרגים)











