גריסי פנינה עם רימונים ואגוזי לוז
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
מושלם לראש השנה ולארוחה המפסקת! מנה מיוחדת, משביעה ובריאה העושה שימוש בגריסי הפנינה – מוצר נחבא אל הכלים שמהווה חומר גלם פנטסטי למאכלים רבים.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מניחים פרוסות הבטטה בתבנית משומנת בשמן זית, בוזקים מלח ופלפל ועוד מעט שמן זית ואופים עד התרככות.
- שוטפים את גריסי הפנינה ומסננים. מחממים כף שמן זית בסיר על חום גבוה ומטגנים את גריסי הפנינה במשך דקה. מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ומוסיפים מים רותחים עד כיסוי מלא.
- מבשלים על אש קטנה במשך 20 דקות או עד להתרככות מסוימת (אך נזהרים מבישול יתר ההופך את הגריסים לדייסה). מסננים, מחזירים לסיר ומניחים בצד.
- מערבבים גריסי פנינה מבושלים, בטטות אפויות ובצל ירוק. מוסיפים את אגוזי הלוז, מלח ופלפל שחור ומוסיפים את הרימונים ורכז רימונים.מערבבים ומגישים חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם מנגולד
של אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים) - סשימי דג על סלט בורגול דק
של אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - עוגת ממולאים
של אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים) - סלמון אפוי על אורז וערמונים
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
גריסי פנינה
גריסי פנינה הם גרעיני שעורה שהוסרה מהם הקליפה החיצונית המכילה את הסיבים כאשר מה שנותר מהם היא "הפנינה" הפנימית. השעורה היא דגן חשוב שהיווה מאז ומתמיד מזון בסיסי לבני האדם. למרות הס...
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...
מתכונים נוספים
- בורגול משודרג במיקרו
של אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים) - קינואה מוקרמת במיקרוגל
של אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים) - סלט פריקה ואנטיפסטי צבעוני
של מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים) - מרק קוסקוס עם דלעת
של נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
