ריזוטו גריסי פנינה עם חציל ועגבניות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 2 כוסות
גריסי פנינה
גריסי פנינהקרא עוד
- 1 בצל קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- 4 גבעולי טימין
- 1 כוס חציל קלוי
- 1/2 כוס רסק עגבניות חלק
- 4 כוסות ציר ירקות או מים
- 2 כפות שמרי בירה
- מלח ופלפל
אופן ההכנה:
-
מחממים בסיר שמן זית ומטגנים בו בצל וטימין במשך כ- 5 דקות עד שהבצל מתרכך ומזהיב מעט. מוסיפים גריסים, מערבבים ומטגנים 2 דקות נוספות.
-
מוסיפים חציל קלוי ורסק עגבניות ומערבבים 1-2 דקות נוספות.
-
מוסיפים לסיר ציר ירקות או מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים במשך כחצי שעה או עד שהגרגירים רכים. אם צריך מוסיפים עוד מעט נוזלים.
-
מוסיפים שמרי בירה ומערבבים. מעטרים בטימין ומעט שמן זית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר זו ארוחת צהרים או ערב חלבית נהדרת: פשוטה וזריזה להכנה, טעימה, מזינה וכזו שתשבור לכם את שגרת ה... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (1)
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק כתום חורפי של בטטה עם עדשים כתומות מתכון למרק עדשים כתומות ובטטה – מושלם לחורף, טבעוני, מזין, משביע וטעים במיו...

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >> -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)
סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה...




מה עושים שמרי הבירה לתבשיל? לשם מה הם נועדו?
השיבומיכל שלום, שמרי הבירה נועדו להעניק תוספת טעם עמוקה וכמו-גבינתית לתבשיל, יש בהם גם מרכיבים תזונתיים מוצלחים.