מאפינס אגסים
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
בשיתוף אוכל טוב – מאקו
הרכיבים:
למאפינס:
- 2 ביצים L
- 100 גרם (1/2 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 60 מ"ל (1/4 כוס) שמן
- קורט מלח
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 175 גרם (1/4 1 כוסות)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 2 כפות
קוקוס טחון
קוקוס טחוןקרא עוד
- 2-3 אגסים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
לזיגוג רויאל אייסינג:
- 2-3 כפות גדושות מאוד
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 1/4 - 1/2 כפית מים
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-170 מעלות. .
- מניחים בקערה גדולה ביצים, סוכר, שמן, מלח ווניל וטורפים היט עד לקבלת בלילה חלקה.
- מוסיפים לקערה קמח, אבקת אפייה וקוקוס טחון וממשיכים לטרוף רק עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את קוביות האגסים ומערבבים כך שיתפזרו באופן שווה בתערובת.
- משמנים תבנית שקעים ויוצקים לתוכם את הבלילה עד ל-3/4 גובה של כל שקע.
- מכניסים את התבנית לתנור החם ואופים 15-20 דקות עד שהמאפינס תפוחים, זהובים ויציבים למגע. מוצאים, מניחים להצטנן לחלוטין ומוציאים את המאפינס מהתבנית.
- מכינים את הזיגוג: מניחים בקערית קטנה אבקת סוכר ומים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה כמו טחינה (אם צריך לדלל או להסמיך, מוסיפים מעט מים או מעט אבקת סוכר).
- בעזרת לקקן מעבירים את הרויאל אייסינג לשק זילוף עם חור קטן ומזלפים פסים על המאפינס. מניחים לזיגוג להתקשות ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- רול קינמון במיקרוגלשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- שבלולים זריזים עם סוכר וקינמוןשל הגר גבאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
קוקוס טחון
קקוס טחון של סוגת. תוכו של הקוקוס כאשר הוא מיובש בשמש או באופן מלאכותי, מכונה קופרה. חותכים את הפרי לשבבים והוא משמש לייצור ממתקים ועוגות. ...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
מתכונים נוספים
- רוגלך טבעונישל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- ביסקוטי קמח מלא עם אגוזים וצימוקיםשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
הכנתי מתכון כפול ויצא לי 17 יחידות גדולות. יצא ממש טעים תודה רבה
הי שבי, שמחים לשמוע שאהבת.
כמה מאפינס יוצא מזה?
השיבושיר שלום, המתכון ל-12 יחידות.
יצאה טעים מאוד תודה
השיבואיזה כיף לשמוע! :-)