שלח מתכון לווטסאפ שלי

פסטה פנה ברוטב עגבניות

אורלי פלאי ברונשטיין

ציון 5

(20 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 4 מנות
סוג כשרות פרווה
טבעוני

פסטה פנה ברוטב עגבניות

צילום: אפיק גבאי

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

1 ק"ג עגבניות טריות, קלופות וקצוצות
1/4 כוס (60 מ"ל) שמן זית
2 שיני שום, חצויות
מלח, פלפל שחור
1 חבילה פסטה פנה

פסטה פנה
קרא עוד

אופן ההכנה:

מחממים שמן זית בסיר ומוסיפים שום, עגבניות, מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים כ-15 דקות מעל להבה בינונית-נמוכה, עד לקבלת רוטב סמיך. במידה והרוטב סמיך מדי, אפשר להוסיף עד 1/2 כוס מים.
טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול. אם מעדיפים רוטב חלק, טוחנים במעבד מזון או באמצעות בלנדר מוט.
מרתיחים שפע מים מומלחים ומבשלים בהם את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה. מסננים, מערבבים עם הרוטב ומגישים.

מעדיפים רוטב רוזה?

הוסיפו לרוטב 1/2 כוס שמנת מתוקה.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: