פסטה עם פטריות איטלקיות מיובשות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
שוברים ומפוררים את פטריות הפורצ'יני המיובשות לקערה ומשרים ב-1/2 כוס מים למשך רבע שעה. מסננים ושומרים את מי ההשריה.
-
מבשלים את הפסטה במים רותחים ומומלחים עד לדרגת אל-דנטה. מסננים.
-
מחממים 3 כפות שמן זית ושום במחבת רחבה, מוסיפים חצי מכמות הפורצ'יני המסוננות, פירורי לחם, מלח, פלפל ועשבי תיבול. מטגנים עד שהירקות והפירורים מזהיבים מעט ומעלים ניחוח. מוציאים מהמחבת.
-
מוסיפים לאותה המחבת את יתרת פטריות הפורצ'יני וכף שמן זית. מוסיפים את הפסטה המבושלת, מי ההשריה של הפטריות ועלי בזיליקום קרועים. ומערבבים עם הפסטה. מקפיצים במשך כדקה, ומגישים עם הפירורים המתובלים מעל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים) - מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- איך מכינים אורז יסמין מושלםשל נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- מרק כרובית וחומוס קראנצישל אביאור ספירמרקיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-5 מנות(0 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
מתכון נפלא. טעים ומשביע.