טארטים אישיים במילוי שוקולד ומרשמלו
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 10 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הפתעה שוקולדית משגעת לקטנים ולגדולים – שקיק בצק פריך במילוי קרם שוקולד חם ומרמשלו מומס, היש פינוק מושלם מזה? קונדיטורים יקראו לו גאלט
בשיתוף וואלה! אוכל.
חומרים ל-10 מאפים אישיים.
הרכיבים:
לבצק פריך:
- 200 גרם (1/2 1 כוסות פחות כף)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 30 גרם (3 כפות) קקאו כהה
- 50 גרם (6 כפות גדושות)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 1/4 כפית מלח
- 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
- 60 גרם (4 כפות) מים קרים
למילוי:
- 100 גרם שוקולד חלב, מופרד לקוביות
- 10 מרשמלו לבנים או 5 מרשמלו גזורים במספריים לחצאים
- סוכריות צבעוניות (לא חובה)
אופן ההכנה:
-
מכינים בצק פריך: מניחים במיכל של מעבד מזון קמח, קקאו, אבקת סוכר ומלח ומעבדים מעט. מוסיפים קוביות חמאה וממשיכים לעבד עד שנוצרים פירורים קטנים. עוצרים.
-
מוסיפים מים ותמצית וניל וממשיכים לעבד כ-30 שניות נוספות, עד שנוצרים גושי בצק גדולים. מעבירים למשטח עבודה מקומח, מאחדים לצורת דיסקית, עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך כחצי שעה.
-
מחממים תנור ל-175 מעלות.
-
מרדדים את הבצק הקר על משטח עבודה מקומח לעלה בעובי 3 מ"מ. קורצים מהבצק עיגולים בקוטר 12-15 ס"מ ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
-
מניחים 3 קוביות שוקולד במרכז כל עיגול בצק ומכווצים את השוליים בצביטות ליצירת שקיק בצק כמו בתמונה. מכניסים לפתח השקיק מרשמלו ואם רוצים מפזרים סוכריות צבעוניות.
-
אופים בשליש התחתון של התנור כ-15 דקות. מעלים את התבנית למרכז התנור וממשיכים לאפות כ-10 דקות נוספות, כדי שהמרשמלו יזהיב ויתרכך.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא באורז ועוף
רחלי כרוט מהבלוג קרוטית מלמדת איך מכינים כרוב ממולא בצורת כדורים יפהפיים, במילוי עוף טחון עם אורז עגול ובתיבול משגע. קל... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כרוב ממולא בשר טחון ואורז
צפו בסרטון ההדגמה כדי ללמוד איך מכינים בבית כרוב ממולא מעולה! אינס מכינה כרוב במילוי אורז ובשר טחון ברוטב מתקתק, שאופים... -
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...5
עוגת גבינה בצורת משולש
עוגת גבינה ללא אפיה שהיא גם מאוד יפה וגם מאוד טעימה. כיף להכין אותה עם הילדים בבית והתוצאה מרהיבה – לעומת קלות ההכ...

קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (6)
סלט עדשים שחורות
סלט מיוחד ומשביע – מצוין לארוחה מפסקת צמחונית של יום כיפור או לכל ארוחה כתוספת טעימה ובריאה. נסו גם את המתכון סלט... -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...4 (5)
עלי כרוב ממולאים בבשר ואורז עגול ברוטב עגבניות
נסו גם את המתכון כרוב ממולא באורז ועוף כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה – מהיומיומית ועד החגיגי...



מאלף ויפה הכי בעולם
יפה ומהמם!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!