מקלובה של חצילים ופרגיות

הרכיבים:

• 6 כפות שמן זית
• 4 נתחי פרגית
• 1 בצל גדול, קצוץ
• מלח, פלפל שחור
• 2 מסמרי ציפורן
• 1 כוכב אניס
• 3 עלי דפנה
• 2 ת רמילי הל
• קורט ג'ינג'ר טחון
• 1/2 1 כוס  אורז יסמין קלאסי
  

  אורז יסמין קלאסי

  קרא עוד
• 1 כוס  חומוס
  

  חומוס

  קרא עוד
• 1 כפית בהרט
• 3 חצילים בינוניים
• שמן לטיגון עמוק