מופלטה קסם
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות פסח
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
חומרים לכ-15 יחידות.
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מערבבים בקערה (אפשר במיקסר עם וו לישה) קמח, סוכר ומלח. מוסיפים מים בהדרגה וממשיכים ללוש עד שמתקבל בצק אחיד ורך. מכסים בניילון או במגבת ומשהים כ-15 דקות בטמפרטורת החדר.
-
משמנים היטב משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק. מחלקים לכ-15 כדורים קטנים.
-
מחממים מחבת יבשה מעל להבה בינונית. משטחים בעזרת האצבעות כדור בצק אחד לעלה דק ומניחים במחבת.
-
בינתיים משטחים עלה בצק נוסף. מוודאים שהבצק במחבת מטוגן וזהוב מעט והופכים. מניחים עליו את העלה השני. כשהחלק התחתון זהוב, הופכים על גבי העלה החדש.
-
ממשיכים כך להפוך ולהוסיף עלי בצק עד שנוצרת ערימה של מספר מופלטות. מוציאים לצלחת וממשיכים כך עם יתר כדורי הבצק.
-
מגישים חם עם דבש, מייפל, ריבה או שוקולד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי
לחם תוצרת בית זה רמה אחרת של איכות, בריאות והשקעה למען משפחה או חברים. לקראת חגי תשרי אפשר לשדרג לחם פשוט בתוספת עונתית... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4
רוגלך תפוחים לראש השנה
הכינו רוגלך עם טוויסט מיוחד לראש השנה – עם תפוחים! -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ:
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח שמרים רב תכליתי
קמח ייחודי בתוספת שמרים, פרי פיתוחו של השף-אופה המוביל ארז קומרובסקי. הנוסחה המיוחדת מאפשרת לקמח לתפוח באופן מהיר ואחיד בכל טמפרטורה, לאפייה קלה, נוחה ומהירה וללא צורך בניפוי. קליק למתכונים ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר
קטנות-קטנות וחוצפניות. פחזניות המוכרות מתמלאות בקרם גורגונזולה בעזרתו של השף דיויד פרנקל מתכון מצולם -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים
בורקס בשר עם חומוס זה מאפה פריך, מתובל ומרשים. מתכון למאפה יפהפה בצורת שבלול שיתבלט מעל כל הבורקסים הסטנדרטים שאתם מכירי...
טעים
זה לא מתכון לפסח....יש מכון עם קמח אחר??
השיבוברוריה שלום, זה מתכון למוצאי פסח, למימונה :-)