תבשיל עדשים וירקות שורש בכיסוי בצק פילאס

הרכיבים:

• 1/2 1 כוסות  עדשים ירוקות
  

  עדשים ירוקות

  קרא עוד
• 3 כפות שמן זית
• 1 שורש פטרוזיליה, חתוך לקוביות
• 1 שורש סלרי, חתוך לקוביות
• 2-3 גזרים (רצוי צבעוניים), חתוכים לקוביות
• 1 כרישה (החלק הבהיר בלבד), חתוכה לקוביות
• 2 שיני שום
• צרור קטן של תימין
• 1 קופסא (400 גרם) עגבניות מרוסקות
• 1 כוס מים
• מלח, פלפל שחור
• 1 כפית שמרי בירה (לא חובה)

לאפייה:

• 300 גרם בצק פילאס מרודד
• שמן זית או ביצה טרופה, להברשה