סלט איטלקי קלאסי לקיץ
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות חלבי
כל כך פשוט להכין אבל התוצאה מפתיעה ביופייה וגם בטעמיה. מומלץ כשרוצים להרשים ללא כל מאמץ! חשוב להקפיד על עגבניות ומוצרלה איכותיים.
הרכיבים:
- 4-5 עגבניות קטנות, בשלות אך מוצקות
- 10 עלי ריחן טריים ויפים
- 6 כדורי מוצרלה איכותית, פרוסים לפרוסות דקות
- מלח גס
- שמן זית איכותי
- פלפל שחור
- 2 כפות צנוברים
אופן ההכנה:
פרסו את העגבניות לפרוסות דקות ושוות בעוביין.
פרסו 4 מעיגולי המוצרלה לפרוסות יפות ושוות בעוביין.
בחרו צלחת הגשה עגולה והחלו לסדר את פרוסות העגבניות והמוצרלה אחת על גבי השנייה עד שהעיגול נסגר (ראו תמונה).
הניחו במרכז העיגול כמה עלי ריחן ועליהם את עיגולי המוצרלה הנותרים.
פזרו צנוברים על הסלט ותבלו במלח גס ופלפל שחור. צקו מעט מעגלי שמן זית על כל הסלט והגישו.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט קינואה מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה, עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלךשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורות עם גזר ועשביםשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- ממרח שעועית אדומה בטעם כבדשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט חסה עם חומוס וגבינת חלומישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט טונה ותירס מקסיקנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים)