פתיתים כתומים ברוטב בטטה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 2-3 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פתיתים כתומים ברוטב בטטה זה מתכון לפתיתים משודרגים ברוטב בטטה ושמנת מתוקה בארומה של אגוז מוסקט שיהנו ממנו גם ילדים וגם מבוגרים כאחד.
כדאי לנסות גם: גריסי שיבולת שועל אדומים
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
לבטטה:
- 1 בטטה קטנה (250 גרם) קלופה
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כפית מלח
לפתיתים:
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קטן קצוץ
- 2 כוסות
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- 1 כפית מלח
- 2 כוסות מים רותחים
- 1/2 כוס שמנת מתוקה 38%
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
עוטפים את הבטטה בנייר אפייה ונייר כסף מעל וצולים כשעה עד שהיא רכה.
-
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל להזהבה. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים כ-3 דקות. מתבלים ומערבבים. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-3 דקות.
-
טוחנים את הבטטה והשמנת לכדי קרם חלק.
-
מוסיפים את קרם הבטטה לסיר, מערבבים וממשיכים לבשל כ-3 דקות נוספות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

רובי מיכאל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)











