עוגיות ביתיות
תמונה: וואלה
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:20-30 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
- מניחים בקערה של מעבד מזון את הקמח, הסוכר, המלח והחמאה, ומעבדים עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את הביצה ואת תמצית הוניל, ומעבדים כמה שפחות, עד שהתערובת מתגבשת לבצק.
- עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך שעתיים לפחות (עד 4 ימים). את הבצק ניתן גם להקפיא.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מכינים את העוגיות איך שרוצים: לשים לצורת גליל, מצפים בסוכר חום ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ. יוצרים מהבצק כדורים, פוחסים אותם מעט ויוצרים גומה במרכז כדי למלא אותה אחרי האפייה בריבה או ממרח שוקולד. מוסיפים לבצק אגוזים קצוצים ויוצרים עוגיות עגולות או קורצים באמצעות חותכנים. את העוגיות המעוצבות מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים את העוגיות 8 דקות, רק עד שמתחילות להזהיב ומעבירים למשטח קר לצינון.
- ממלאים את הגומות שיצרנו בעוגיות בממרח שוקולד או ריבה, מעטרים באבקת סוכר ומגישים או שומרים בקופסא אטומה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודקמח עוגיות
קמח העשוי מתערובת חיטים, המורכבת מחיטה רכה וחיטה קשה. רמות הגלוטן והחלבון נמוכות. מתאים במיוחד לבצק פריך. מתאים לשימוש לעוגיות או לבסיסי פאי. בשימוש בקמח זה ניתן להקטין את כמות השומן בבצק בכ...
קראו עודסוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
