חומוס ביתי ב-5 דקות
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
חומוס ביתי ב-5 דקות זה הממרח האהוב ביותר בארץ בגרסה ביתית זריזה ומשובחת במיוחד, והפעם ללא השרייה וללא בישול החומוס!
הרכיבים:
לחומוס:
- 1 פחית (400 גרם)
גרגרי חומוס בשימורים
גרגרי חומוס בשימוריםקרא עוד - 1 כוס טחינה גולמית
- 1 כף מיץ לימון סחוט טרי
- מלח לפי הטעם
להגשה:
- פיתות
- סלט ירקות
אופן ההכנה:
-
מרסקים את גרגרי החומוס עם הנוזל בתוכו הם נמצאים למחית חלקה.
-
מוסיפים את הטחינה, הלימון ומעט מלח וממשיכים לטחון היטב, עדיף בבלנדר או עם מטרפה כדי להכניס מעט אוויר וליצור הקצפה.
-
טועמים ומוסיפים מלח במידת הצורך – מרקם הממרח ממשיך להסמיך וגם המליחות מתחזקת.
-
מגישים עם פיתות וסלט ירקות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמין
של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים) - סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קרקר אורז יפנישל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- דגים חריפים עם חומוס לשבתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
