עוגיות סנדוויץ' אגוזים במילוי קרם חלבה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
זהירות, עוגיות ממכרות לפניכם! גם בצק אגוזים פריך, גם ממרח חלבה קרמי ומתוק.
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
חומרים ל-20 עוגיות.
הרכיבים:
לבצק:
- 150 גרם (1 כוס + 1 כף)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 30 גרם אגוזים או שקדים
- 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
- 50 גרם (5 כפות)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- קורט מלח
- 1 חלמון ביצה L
- 1-2 כפות מים, לפי הצורך
למילוי:
- 1/2 מיכל ממרח חלבה
להגשה:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מניחים במיכל של מעבד מזון את הקמח עם האגוזים ומעבדים עד לקבלת אבקה דקה ואחידה.
-
מוסיפים חמאה, אבקת סוכר ומלח וממשיכים לעבד עד שמתבלת תערובת פירורית. מוסיפים חלמון וממשיכים לעבד רק עד שמתקבלים גושים גדולים של בצק. רק במידת הצורך מוסיפים מעט מים בהדרגה, כדי שהבצק יתאחד.
-
מקמחים מעט משטח עבודה ומעבירים אליו את הבצק. מאחדים לגוש אחד ומשטחים, עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך שעה.
-
מחממים תנור ל-170 מעלות.
-
מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ומרדדים במערוך לעלה בעובי 3-4 ס"מ. בעזרת קורצן קורצים מהבצק עוגיות. קורצים חור במרכז של מחצית מהעוגיות באמצעות צנטר או פקק קטן. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
-
אופים את העוגיות בתנור החם 10-15 דקות, עד שהן זהובות ויציבות. מוציאים ומניחים להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר.
-
מניחים על העוגיות השלמות כפית של ממרח חלבה וסוגרים בעוגיה עם חור, לקבלת סנדוויץ'. מעטרים באבקת סוכר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמתכונים לחגיםמתכונים...3 (4)
שניצל תירס ביתי
החומרים במתכון מתאימים ל-15 שניצלים בקוטר 8 ס"מ: אם הילדים מבקשים שניצל תירס, תוכלו להכין להם בקלות גרסה ביתית, ברי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב... -
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5
קציצות ירק עם עדשים ירוקות
קציצות ירק עם עדשים ירוקות זה מתכון מהיר, קל ויעיל, שלא דורש הכנה מראש, למנה ראשונה בארוחה גדולה או כארוחת ערב בפני עצמה...

קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
מאפינס תירס טבעוניים
מאפינס תירס טבעוניים זה מתכון פשוט וטעים למאפים אישיים שילדים כל כך אוהבים, אבל ללא ביצים ומוצרי חלב. מאפינס אווריריים ש... -
זמן הכנהמהירמתכונים לחגיםמתכונים...5
לביבות תירס ואפונה מטוגנות
לביבות תירס ואפונה מטוגנות זה מתכון מושלם ולא רק לחגיגת חנוכה. לביבות סופר טעימות ומאוד פשוטות להכנה יקבלו מחמאות בכל יו...




