סלט שעועית ירוקה עם גבינת חלומי ברוטב חריף-מתוק
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט מרענן המלא במרקמים וטעמים שונים ומנוגדים – מנה נהדרת לחג השבועות.
לאלה מכם שאינם אוכלים מוצרי חלב, החליפו את החלומי בקוביות טופו מוקפצות עם רוטב סויה – פשוט מעולה.
הרכיבים:
- 400 גרם שעועית ירוקה (קפוא או טרי)
- 30 עגבניות שרי חתוכות לחצאים או 1 עגבנייה בשלה בקוביות קטנות
- 1 כוס נבטי אפונה או נבטי עדשים
- 15 חתיכות מרובעות גבינת חלומי
- 3 מלפפונים, פרוסים לעיגולים דקיקים
לרוטב:
- 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 מיץ מלימון אחד
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפיות
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- שומשום שחור
אופן ההכנה:
-
להמיס את הסוכר החום מעט מים רותחים.
-
טגנו את ריבועי החלומי במעט שמן זית מכל הצדדים עד השחמה.
-
חלטו את השעועית הירוקה (4 דקות לשעועית טרייה ודקה אחת לקפואה). העבירו מיד למי קרח (על מנת לשמור על המראה הירוק הרענן).
-
ערבבו את חומרי הרוטב.
-
ערבבו את כל מרכיבי הסלט והרוטב. הוסיפו את החלומי, פזרו שומשום שחור והגישו.
גרסה טבעונית:
החליפו את החלומי בקוביות טופו מוקפצות עם רוטב סויה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט קינואה עם אפונה, חמוציות, אגוזים ועשבי תיבולשל מערכת סוגתמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(27 מדרגים)
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןדגיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(23 מדרגים)
- ריזוטו גריסי שיבולת שועל ונבטוטיםשל יובן בן נריהמתכוני בריאותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- טאטאקי פורל עם אורז סושישל יובל בן נריהאורזזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות2-3 מנות(24 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)











