עוגת אשכוליות ורימונים
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות פרווה
עונת האשכוליות בעיצומה ואנו מתקרבים לסוף עונת הרימונים, אז למה לא לשלב ביו שני הפירות הנפלאים הללו בעוגה טעימה ומיוחדת זו?
תה נענע מהביל או קפה מפנק לצד העוגה – והחורף עובר בקלות רבה…
הרכיבים:
לתבנית אנגלית מאורכת
אופן ההכנה:
הקציפו במיקסר את החלמונים עם 75 גרם מהסוכר עש שקבלו מרקם סמיך ובהיר. הוסיפו שמן לאט לאט.
כעת הנמיכו את המהירות והוסיפו קמח תופח ואת שני סוגי המיצים, לחליפין.
בקערה נפרדת הקציפו את החלבונים לקצף עם יתרת הסוכר.
קפלו את הקצף אל תוך תערובת החלמונים בזהירות.
צקו לתבנית מאורכת (אנגלית) משומנת או מרופדת ואפו כ- 40 דקות עד שהעוגה שחומה ויבשה מבפנים.
צננו. קשטו בגרגרי רימונים ובאבקת סוכר וניתן גם ניתן למרוח ריבת פרי הדר איכותית על העוגה ואז לקשט בגרגרים ובאבקת הסוכר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגיות טחינה עם שקדים של דניאל עמית- הכי קלות ומהירותשל דניאל עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת דבש עם טוויסט של צ'אי מסאלהשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מארגנטינה באהבה – עוגיות אלפחורסשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- עוגיות חמאה פשוטות שילדים יכולים להכיןשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה עם שקדיםשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(6 מדרגים)
- עוגיות טחינה מקמח מלאשל עז תלםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- עוגיות טחינהשל מיקי שמוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(71 מדרגים)