בורגול מתובל בנענע יבשה ושום
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: נוף עתאמנה איסמעיל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
זוכת מאסטר שף, נוף עתאמנה איסמעיל, מלמדת איך מכינים תבשיל בורגול מתובל בנענע ושום. תוספת מושלמת למגוון מאכלים
מומלץ להגיש עם תבשיל חומוס וחצילים. לחצו כאן למתכון
הרכיבים:
- 1/2 1 כוסות
בורגול
בורגולקרא עוד - 2 כוסות מים
- מלח, פלפל שחור
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כף נענע יבשה
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מ-1 לימון
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן זית לסיר ומחממים מעל להבה בינונית. שוטפים את הבורגול במסננת, מעבירים לסיר ומטגנים כ-3 דקות. יוצקים לסיר את המים, מתבלים במלח ובפלפל, מכסים ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 15 דקות במכסה סגור. מכבים את האש ומשהים למשך 5 דקות נוספות.
-
מערבבים בקערית מיץ לימון, שום, נענע מיובשת ופטרוזיליה ומערבבים. פותחים את הסיר, יוצקים על הבורגול ומערבבים. מכסים וממתינים עוד 5 דקות לפני ההגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- איך מכינים אורז יסמין מושלם
של נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים) - איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- מרק כרובית וחומוס קראנצישל אביאור ספירמרקיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-5 מנות(0 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
נוף עתאמנה איסמעיל
זוכת התכנית מאסטר-שף ומנחת סדנאות
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
תודה, יצא מעולה
השיבו