בורגול מתובל בנענע יבשה ושום
צילום: נוף עתאמנה איסמעיל
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4-5 מנות
- סוג כשרותפרווה
זוכת מאסטר שף, נוף עתאמנה איסמעיל, מלמדת איך מכינים תבשיל בורגול מתובל בנענע ושום. תוספת מושלמת למגוון מאכלים
מומלץ להגיש עם תבשיל חומוס וחצילים. לחצו כאן למתכון
הרכיבים:
- 1/2 1 כוסות
בורגול
בורגולקרא עוד
- 2 כוסות מים
- מלח, פלפל שחור
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כף נענע יבשה
- 4 כפות שמן זית
- מיץ מ-1 לימון
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
אופן ההכנה:
- יוצקים שמן זית לסיר ומחממים מעל להבה בינונית. שוטפים את הבורגול במסננת, מעבירים לסיר ומטגנים כ-3 דקות. יוצקים לסיר את המים, מתבלים במלח ובפלפל, מכסים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 15 דקות במכסה סגור. מכבים את האש ומשהים למשך 5 דקות נוספות.
- מערבבים בקערית מיץ לימון, שום, נענע מיובשת ופטרוזיליה ומערבבים. פותחים את הסיר, יוצקים על הבורגול ומערבבים. מכסים וממתינים עוד 5 דקות לפני ההגשה.
נוף עתאמנה איסמעיל
זוכת התכנית מאסטר-שף ומנחת סדנאות
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
בורגול
שייך למשפחת הדגנים ועשוי מחיטה מלאה ומנוקה, הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. בורגול עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. נפוץ בשימוש בסלטים, ממולאים ותבשילים וכתוספ...
תודה, יצא מעולה
השיבו