כדורי פתיתים מטוגנים עם תרד וגבינות
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 1 כוס
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד - 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 1 כוס עלי תרד, שטופים
- 10 עלי בזיליקום
- 100 גרם גבינת ריקוטה
- 20 כדורי מוצרלה, חתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפות פרמזן מגורר
- מלח, פלפל
-
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד - שמן קנולה לטיגון
למטבל:
- 2 עגבניות בשלות, מרוסקות בפומפייה
- שן שום, כתושה
- מלח
- פלפל
- 3 כפות שמן זית
- 2 פילה אנשובי (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מבשלים את הפתיתים לפי ההוראות שעל האריזה. בסיום מוסיפים לסיר שמנת, תרד ובזיליקום, מערבבים וממשיכים לבשל כ-5 דקות נוספות, עד שהתרד מתרכך. משטחים את התבשיל על תבנית שטוחה ומניחים להצטנן מעט.
- מעבירים את תערובת הפתיתים לקערה. מוסיפים ריקוטה, מוצרלה ופרמזן ומערבבים היטב.
- יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר כ-4 ס״מ ומצפים אותם בפירורי לחם.
- מחממים שמן בגובה 3 ס"מ (בערך עד מחצית גובה הכדורים) במחבת רחבה. מטגנים את הכדורים עד להזהבה בסבבים של 4 כדורים, ומוציאים לנייר סופג.
- מערבבים את חומרי המטבל ומגישים לצד כדורי הפתיתים החמים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
סבינה ולדמן
שפית ויועצת קולינארית
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודפתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים טעימים ואיכותיים, בצורה מאורכת דמויית אורז.
נמכרים באריזה של 500 גרם.- קראו עוד
פירורי לחם מוזהבים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו. רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים מאוד למגוון מאכלים. המוצר מיוצר מחומרים טבעיים בלבד, אינו מכיל כל צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים מ...
