כדורי פתיתים מטוגנים עם תרד וגבינות

הרכיבים:

• 1 כוס  פתיתים אפויים קוסקוס
  

  פתיתים אפויים קוסקוס

  קרא עוד
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1 כוס עלי תרד, שטופים
• 10 עלי בזיליקום
• 100 גרם גבינת ריקוטה
• 20 כדורי מוצרלה, חתוכים לקוביות קטנות
• 2 כפות פרמזן מגורר
• מלח, פלפל
•   פירורי לחם מוזהבים
  

  פירורי לחם מוזהבים

  קרא עוד
• שמן קנולה לטיגון

למטבל:

• 2 עגבניות בשלות, מרוסקות בפומפייה
• שן שום, כתושה
• מלח
• פלפל
• 3 כפות שמן זית
• 2 פילה אנשובי (לא חובה)