סשימי דג על סלט בורגול דק

הרכיבים:

למנה:

• 250 גרם פילה דג לבן פרוס לסשימי
• 200 גרם   בורגול
  

  בורגול

  קרא עוד
• 500 מ"ל מים רותחים
• 2-3 כפות שמן זית + לתיבול התערובת
• 2 בצלים לבנים פרוסים דק
• 2 עגבניות מגי
• 2 פלפלים אדומים
• צרור קטן פטרוזיליה
• צרור קטן נענע
• 1 כפית כמון
• 1 כף שטוחה פפריקה מרוקאית
• מלח לפי הטעם
• 1/2 כפית פלפל לבן
• צנוברים קלויים

להגשה:

• שמן זית
• טבעות פלפל חריף
• עלי פטרוזיליה
• מעט סומק