טארט תאנים עם קרם שקדים

הרכיבים:

לבצק פריך:

• 150 גרם חמאה
• 3/4 כוס (80 גרם)  אבקת סוכר
  

  אבקת סוכר

  קרא עוד
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 2 כוסות (280 גרם)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1 ביצה

לקרם שקדים:

• 150 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
• 3/4 כוס (150 גרם)  אבקת סוכר
  

  אבקת סוכר

  קרא עוד
• 1 ביצה
• 3/4 1 כוסות (165 גרם) שקדים טחונים
• 2 כפות (20 גרם)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 100 גרם שמנת חמוצה (עם כמה שיותר אחוזי שומן)

להרכבת הטארט:

• 10-12 תאנים בשלות, חתוכות לחצי
• 2-3 כפות שקדים פרוסים לקישוט