תאנים בקרמל
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
- 6 תאנים טריות חצויות
- 50 גרם (1/4 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 120 מ"ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה
- 2 כפות פיג'לינג (ליקר תאנים) או ליקר תפוזים (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מכינים את הקרמל: שופכים את הסוכר למחבת, מניחים מעל להבה וממיסים אותו בלי לגעת או לערבב. אם צריך אפשר להניע מעט את המחבת לערבוב קל.
- ממתינים עד שהסוכר נמס והקרמל מתחיל לבעבע, מוסיפים את התאנים החצויות ומניחים להן לקבל "מכת חום" - בהתחלה הן יפרישו נוזלים ו"ישברו" את הקרמל (בהמשך זה יסתדר, אל דאגה).
- אחרי שהתאנים מתררכות לטעמכם, מוסיפים את השמנת והליקר, ומערבבים קלות ליצירת רוטב טופי.
- מחלקים בין הצלחות ומגישים עם גלידת וניל.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
