ריבת פירות יבשים לט"ו בשבט
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:בערך 15 דקות
- זמן בישול:בערך 30 דקות
- זמן כולל:בערך 45 דקות
- רמת קושי:בינוני
- כמות:6 מנות
- סוג כשרותפרווה
-
טבעוני
לפתן קלאסי ממזרח אירופה. מצוין כקינוח קל לאחר ארוחה חגיגית וכמובן – לט"ו בשבט. מיוחד בשילוב הטעמים של פלפל שחור עם קינמון ופרי.
הרכיבים:
- 400 גרם פירות יבשים מסוגים שונים (המומלצים הם צימוקים, שזיפים ללא גלעינים, משמשים, תמרים, דבלים)
- 3 כוסות מים
- 1/2 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 1 כפית קינמון
- 1 כפית ציפורן טחון
- 1 כפית פלפל שחור
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוט
של אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים) - עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- סמוסה חומוס זריזהשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- המבורגר עדשים ירוקותשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פסטה אספרגוס ברוטב שמן זית ושוםשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ממרח שעועית אדומה בטעם כבדשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- פסטה פנה מוקרמת ברוטב בטטה וקוקוסשל עידית נרקיס כ"ץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
תודה על המתכון המצוין. באשר לפלפל השחור, לא הצלחתי להבין איך הוא קשור. אודה לכם על הסבר.
השיבובשמחה! לפעמים מוסיפים מעט פלפל או מלח כדי לשבור את המתיקות. לא חובה.
האם הסוכר נכנס בשלב 2 עם הקינמון והציפורן? או בשלב 1 בהשרייה ובישול הפירות היבשים?
השיבוהיי אורית, תודה על תשומת הלב - בשלב 2. המתכון תוקן.
משרים את הפירות ב 3 כוסות מים. לא שופכים את המים? ממשיכים עם אותם המים? תודה
השיבואביבה שלום, אכן ממשיכים עם אותם נוזלים. בהצלחה!