סלט עלים ירוקים עם קריספי קינואה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 5-6 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט עלים ירוקים עם קריספי קינואה זה מתכון לסלט קיצי ומרען עם טוויסט של קינואה פריכה פריכה, אפויה בתנור, שמוסיפה מרקם ועניין לסלט.
כדאי לנסות גם: סלט קינואה אדומה, עשבי תיבול וירקות
הרכיבים:
לסלט
- 1 כוס
קינואה מיקס
קינואה מיקסקרא עוד
- ¼1 כוסות מים חמים
- 2-3 כפות שמן או תרסיס שמן
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תערובת עלים ירוקים ו/או חסה חתוכה לרצועות דקות
- חופן עגבניות שרי חצויות
לרוטב
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיונז
- 1 כפית גדושה חרדל
- 2 כפות מיץ לימון
להגשה
- גבינת פרמז'ן מגוררת
אופן ההכנה:
-
מביאים לרתיחה את הקינואה והמים ומבשלים כ-15 דקות עד שהמים נספגים והקינואה מוכנה. מצננים מעט ומאווררים בעזרת מזלג.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מפזרים את הקינואה בתבנית בשכבה אחידה ודקה, יוצקים מעל שמן או מתיזים את התרסיס, מתבלים במלח ופלפל ואופים כ-25 דקות, תוך כדי ערבוב כל 10 דקות, עד שהיא מזהיבה יפה.
-
מרכיבים את הסלט: מניחים בקערה את העלים ועגבניות השרי, יוצקים מעל את הרוטב, מפזרים את הקריספי קינואה ופרמז'ן ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...
אין תגובות למתכון זה

מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



