סלט עלים ירוקים עם קריספי קינואה
צילום: אולגה טוכשר
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:5-6 מנות
- סוג כשרותחלבי
סלט עלים ירוקים עם קריספי קינואה זה מתכון לסלט קיצי ומרען עם טוויסט של קינואה פריכה פריכה, אפויה בתנור, שמוסיפה מרקם ועניין לסלט.
כדאי לנסות גם: סלט קינואה אדומה, עשבי תיבול וירקות
הרכיבים:
לסלט
- 1 כוס
קינואה מיקס
קינואה מיקסקרא עוד - ¼1 כוסות מים חמים
- 2-3 כפות שמן או תרסיס שמן
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תערובת עלים ירוקים ו/או חסה חתוכה לרצועות דקות
- חופן עגבניות שרי חצויות
לרוטב
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיונז
- 1 כפית גדושה חרדל
- 2 כפות מיץ לימון
להגשה
- גבינת פרמז'ן מגוררת
אופן ההכנה:
- מביאים לרתיחה את הקינואה והמים ומבשלים כ-15 דקות עד שהמים נספגים והקינואה מוכנה. מצננים מעט ומאווררים בעזרת מזלג.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מפזרים את הקינואה בתבנית בשכבה אחידה ודקה, יוצקים מעל שמן או מתיזים את התרסיס, מתבלים במלח ופלפל ואופים כ-25 דקות, תוך כדי ערבוב כל 10 דקות, עד שהיא מזהיבה יפה.
- מרכיבים את הסלט: מניחים בקערה את העלים ועגבניות השרי, יוצקים מעל את הרוטב, מפזרים את הקריספי קינואה ופרמז'ן ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודקינואה מיקס
למה לא ליהנות מכל העולמות יחד? קינואה מיקס היא שילוב של קינואה לבנה וקינואה אדומה באריזה אחת – למראה נהדר, טעם משובח ואקסטרה בריאות. מבשלים בקלות תוך 20 דקות והקינואה על השולחן. ...
