סלט קוסקוס ועגבניות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: אפיק גבאי, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 שקית
קוסקוס בינוני
קוסקוס בינוניקרא עוד
- 1 קופסא עגבניות שרי טריות, רצוי בצבעים שונים, חצויות
- 5 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 שיני שום, כתושות
- 1/2 בצל סגול, פרוס דק
- 1 צ'ילי אדום קצוץ, לפי הטעם
- חופן צנוברים קלויים
- 2 כפות אורגנו טרי
- 2 כפות נענע קצוצה
אופן ההכנה:
-
להכין את הקוסקוס לפי ההוראות.
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
מסדרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה 20 חצאי עגבניות, מזלפים עליהן 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ובפלפל. צולים בתנור החם במשך 25 דקות. מוציאים לכלי יחד עם המיצים שהצטברו בתבנית ומניחים להתקרר.
-
מערבבים בקערית את יתרת שמן הזית עם חומץ בלסמי ושום.
-
מרכיבים את הסלט: מניחים בקערה את הקוסקוס המוכן, מוסיפים את העגבניות הצלויות עם המיץ, חצאי עגבניות טריות, בצל, צ'ילי, עשבי תיבול וצנוברים. יוצקים את הרוטב ומתבלים במלח ובפלפל לפי הטעמים. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
סלמון צלוי בתנור עם סלט קוסקוס חם
בשיתוף אוכל טוב – מאקו. יש לכם פילה סלמון טרי ומתחשק לכם לשדרג את ארוחת הערב? במקום לאפות אותו, תוכלו למצוא אורז ל... -
זמן הכנהעד שעתייםלחמים ומאפיםלחמים ו...4 (2)
פשטידת ברוקולי
החומרים במתכון מתאימים לתבנית בקוטר 24 ס"מ: פשטידה מהירה היא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית. כל מה שצריך זה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...
אין תגובות למתכון זה

מיכל אפשטיין
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכונים לחגיםמתכונים...5
לביבות תירס ואפונה מטוגנות
לביבות תירס ואפונה מטוגנות זה מתכון מושלם ולא רק לחגיגת חנוכה. לביבות סופר טעימות ומאוד פשוטות להכנה יקבלו מחמאות בכל יו... -
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
פשטידת תירס וכרובית
פשטידת תירס וכרובית זה מאפה טעים, משביע ופשוט להכנה תוצרת בית בו טעמו המתקתק של התירס מחמיא לטעמה של הכרובית. כדאי לנסות...



