פנקייק מקמח תירס
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_9723-1-720x480.jpg)
צילום: אולגה טוכשר
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:7-8 מנות
- סוג כשרותחלבי
פנקייק מקמח תירס זה ארוחת בוקר בריאה וטעימה שהיא גם סוג של קינוח. מכינים בקלות ומהירות פנקייקים זהובים ונהנים מטעם מתוק ומיוחד.
כדאי לנסות גם: פנקייק מקמח חומוס
הרכיבים:
לבלילה
- 1.5 כוסות
קמח תירס
קמח תירסקרא עוד
- 1/4 כוס קמח אורז / טפיוקה או קמח אחר ללא גלוטן או קמח רגיל
- 1 שקית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1/4 כפית מלח
- 2-3 כפות סוכר או סירופ מייפל טבעי
- 2 ביצים
- 1 כוס חלב או חלב צמחי
- 1/4 כוס שמן
- 1 כפית תמצית וניל (לא חובה)
- מעט שמן לטיגון
להגשה
- סירופ מייפל / סילאן / דבש / ריבה
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה גדולה את שני סוגי הקמחים, אבקת האפייה, המלח והסוכר.
- מוסיפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הווניל (לא חובה) ומערבבם היטב שוב לבלילה אחידה ויחסית סמיכה ללא גושים.
- מחממים מעט שמן במחבת קטנה. יוצקים כמה כפות מהבלילה לכיסוי התחתית ומטגנים את הפנקייק כמה דקות מכל צד להזהבה יפה. אם אין לכם מחבת פנקייקים יעודית קטנה, אפשר לטגן במקביל כמה חביתיות קטנות במחבת גדולה.
- מגישים את הפנקייקים מיד עם תוספות לפי הטעם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- פודינג אורז ברולה במיקרוגלשל פאולין שובלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- פרעצל תוצרת ביתשל שחר ואורןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
![קמח תירס קמח תירס](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/corn-flour.webp)
קמח תירס
קמח תירס איכותי שנטחן מקלחי תירס שגודלו באופן מסורתי בצפון איטליה ונארז באריזה מיוחדת לשמירה על טריותו. מקמח תירס ניתן להכין מגוון רחב של מאכלים כמו עוגות, לחמים, טורטיות ועוד. קמח תירס הינו...
![אבקת אפיה אבקת אפיה](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/baking-powder.webp)
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- עוגת שוקולד פשוטה במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אורז כרוב סגלגל מהמםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)