פנקייק מקמח חומוס
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פנקייק מקמח חומוס זה ארוחת בוקר בריאה וטעימה, ללא גלוטן, שהיא גם קצת קינוח: פנקייקים אוורירים עם תוספת חלבון מהצומח מושלמים לתחילת היום.
כדאי לנסות גם: פנקייק מקמח כוסמין תופח
הרכיבים:
- 2 כוסות
חומוס
חומוסקרא עוד
- 1/2 כפית מלח או לפי הטעם
- 1 שקית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 2-3 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 כפות שמן
- 160 מ"ל (2/3 כוס) מים
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה)
- מעט שמן לטיגון
להגשה
- סירופ מייפל / ריבה / ממרחים
אופן ההכנה:
-
טוחנים את החומוס בבלנדר יבש לכדי קמח חלק ומודדים כוס אחת (אפשר לשמור את היתר בקופסה אטומה במקרר או ארון).
-
מערבבים בקערה את קמח החומוס, המלח, אבקת האפייה והסוכר.
-
מוסיפים את השמן והמים, ואם רוצים – את הקינמון, ומערבבים לבלילה אחידה וסמיכה (המרקם של הבלילה מניב פנקייקים תפוחים ושמנמנים; אם רוצים פנקייקים שטוחים יותר או קרפים – אפשר לדלל את הבלילה למרקם של טחינה גולמית).
-
מחממים מעט שמן במחבת עם ציפוי נונסטיק. יוצקים כרבע כוס מהבלילה (אפשר להשתמש גם בשתי כפות) ומטגנים את הפנקייקים משני הצדדים להשחמה יפה. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...
אין תגובות למתכון זה

אולגה טוכשר
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...



