עוגת קוקוס ושקדים לפסח
צילום: חיה טבואדה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 6-8 מנות
- סוג כשרות חלבי
עוגת קוקוס ושקדים לפסח זו עוגה בחושה נהדרת קלילה להכנה וקלילה גם לבטן אחרי הארוחה… עוגה מושלמת עם התה/קפה לאחר ארוחת חג הפסח.
כדאי לנסות גם: עוגת שוקולד כשרה לפסח עם קצפת-קפה וטראפלס
בשיתוף עם האתר פודי
הרכיבים:
לעוגה:
- 4 ביצים
- 150 גרם חמאה מומסת
- 180 גרם (1/2 כוס) דבש
- 2 כפיות תמצית וניל
- 200 גרם (2 כוסות) קמח שקדים
- 60 גרם (2/3 כוס)
קוקוס טחון
קוקוס טחוןקרא עוד
לקישוט
- 3 כפות שקדים פרוסים מולבנים
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים בסיס תבנית בנייר אפייה.
-
מקציפים בקערה גדולה את הביצים, חמאה, הדבש ותמצית הווניל כ-2 דקות לקבלת קצף אחיד. מוסיפים את קמח השקדים והקוקוס ומערבבים לבלילה אחידה.
-
יוצקים את הבלילה לתבנית, מפזרים מעל את השקדים ואופים את העוגה כ-50 דקות להזהבה יפה.
-
מצננים את העוגה בתבנית, מוציאים, פורסים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ספינג' – סופגניות מרוקאיותשל אוסי לנקריקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(34 מדרגים)
- סופגניות ריוויון מהירותשל שף אמיר קרוננברגקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)

חיה טבואדה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











