שיש או זברה? מתכון לעוגה בחושה בטעם שוקו-וניל

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:בערך 15 דקות
- זמן בישול:בערך 30 דקות
- זמן כולל:בערך 45 דקות
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
כמה שהיא יפהפיה, ככה היא קלה להכנה. שתפו את הילדים בתהליך ולמדו אותם את הפלא – איך מייצרים עוגת זברה חגיגית בשני צבעים. לא חייבים לחכות לאורחים.
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
יש שיש אחר: חיתוכיות שוקולד לבן
חומרים לתבנית בקוטר 24 ס"מ.
הרכיבים:
- 4 ביצים L
- 200 גרם (1 גביע) שמנת חמוצה
- 250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
- 1 כפית תמצית וניל
- 300 גרם (1/2 1 כוסות)
סוכר לבן בצנצנת
סוכר לבן בצנצנתקרא עוד
- קורט מלח
- 350 גרם (1/2 2 כוסות)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 2 כפיות מחוקות
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 60 גרם (3 כפות שטוחות) ממרח שוקולד שאוהבים
- 25 גרם (1/2 2 כפות שטוחות) אבקת קקאו
- 45 מ"ל (1/4 כוס פחות 1 כף) חלב
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-165 מעלות.
- שוברים את הביצים לקערה גדולה ומוסיפים שמנת חמוצה ומתוקה, תמצית וניל, סוכר ומלח. טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים לבלילה קמח ואבקת אפייה וממשיכים לטרוף רק עד שהבלילה מתאחדת.
- יוצקים לקערה נוספת קצת פחות מחצי מהבלילה ומוסיפים ממרח שוקולד וחלב. מנפים פנימה את הקקאו וטורפים רק עד שהבלילה אחידה.
- משמנים את התבנית ומרפדים את התחתית בנייר אפייה. יוצקים למרכז התבנית 1/4 כוס מהבלילה הבהירה. יוצקים למרכז העיגול שהתקבל 1/4 כוס מבלילת השוקולד, כך שתיווצר צורה של עיגול בתוך עיגול.
- ממשיכים באותו אופן לצקת מהבלילה הבהירה והכהה לסירוגין, עד שמסיימים את שתי הבלילות. אם רוצים מראה כמו בתמונה, יוצרים צורת שיש באמצעות קיסם שמניעים בעדינות על פני העוגה.
- אופים במשך 45-50 דקות, עד שהעוגה מתייצבת וקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עוגת שוקולד פשוטה וטעימה ליום הולדתשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(37 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)
- קציצות ירק עם עדשים ירוקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מתכון לפשטידת תירס צבעונית מושלמת של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)

בעלת הבלוג "פיית העוגיות"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

סוכר לבן בצנצנת
סוכר לבן בצנצנת 1 ק"ג. סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הט...

אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פיצה ביתית אמיתיתשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(11 מדרגים)
- המבורגר עדשים ירוקותשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת שוקולד פרווה קלאסית ופשוטה להכנהשל סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(284 מדרגים)
העוגה יצאה מעולה! יש אפשרות להחליף את השמנת חמוצה כדי שיצא לי גרסת פרווה?
שמחים לשמוע! אפשר להחליף במעדן סויה או שקדים.
אפשר להחליף את השמת המתוקה לשמנת צמחית?
השיבוהי אבישג. כן, אין בעיה.