פאי שוקולד ותותים ללא אפייה

הרכיבים:

לקלתית:

• 275 גרם עוגיות סנדוויץ' שוקולד, טחונות דק
• 80 גרם חמאה מומסת, מקוררת לטמפרטורת החדר
• 1 כף אבקת קקאו

למילוי:

• 120 מ"ל (1/2 כוס) חלב
• 120 מ"ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה
• 3 חלמונים
• 30 גרם (3 כפות שטוחות)  סוכר לבן בצנצנת
  

  סוכר לבן בצנצנת

  קרא עוד
• קורט נדיב מלח
• 150 גרם שוקולד מריר, קצוץ

לקישוט:

• סלסילת תותים בשלים
• מעט ריבת תותים או נפאז' (לא חובה)