שלח מתכון לווטסאפ שלי

עוגת חומוס בניחוח תפוז

ציון 5

(4 מדרגים)

דרגו את המתכון

עוגת חומוס בניחוח תפוז

זמן הכנה: עד שעתיים
רמת קושי: בינוני
כמות: 6-8 מנות
סוג כשרות חלבי

אל תספרו לאורחים עד שתקבלו מחמאות…
עוגה נהדרת מלאה בסיבים תזונתיים, ללא קמח וללא שומן.

הרכיבים:

2 כוסות חומוס

חומוס
קרא עוד
4 ביצים בינוניות-גדולות, רצוי אורגניות
1 כוס סוכר דמררה קלאסי

סוכר דמררה קלאסי
קרא עוד
½ כפית אבקת אפיה

אבקת אפיה
קרא עוד
1 קליפת תפוז מתפוז אחד בינוני-גדול
מיץ מ-1/2 תפוז (1/4 כוס)
אבקת סוכר

אבקת סוכר
קרא עוד
חמאה לשימון התבנית

אופן ההכנה:

משרים ומבשלים את גרגרי החומוס.
מחממים את התנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית אפייה עגולה בקוטר 22 ס"מ במעט חמאה בתחתית ובדפנות ומניחים בפנים עיגול נייר אפיה. משמנים את העיגול בחמאה.
שמים את פולי החומוס בקערת מעבד מזון וטוחנים.
מוסיפים ביצים, סוכר, אבקת אפיה, קליפת תפוז ומחצית מהמיץ. מערבבים את החומרים ע"י פולסים קצרים של המעבד. יוצקים לתוך התבנית המוכנה.
אופים באמצע התנור במשך כ-30-35 דקות או עד שקיסם שהוחדר למרכז יוצא נקי. מעבירים את התבנית לרשת צינון ל-15 דקות, מוציאים בעדינות מהתבנית ונותנים להגיע לטמפרטורת החדר. מטפטפים את יתרת מיץ תפוז מעל העוגה.
מחכים 15-20 דקות למיץ להיספג (לא הכרחי, אבל קישוט הסוכר יוצא יותר יפה) ומקשטים באבקת סוכר דרך מסננת דקה.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: