עוף ממולא באורז, עדשים, דלעת וערמונים

הרכיבים:

למילוי:

• 1 חופן ערמונים שלמים
• 2 בצלים גדולים פרוסים דק ומטוגנים
• 10 שיני שום שלמות
• 1/2 1 כוסות  אורז עגול
  

  אורז עגול

  קרא עוד
• 1/2 כוס  עדשים ירוקות
  

  עדשים ירוקות

  קרא עוד
• 1 חופן קוביות דלעת קטנות
• 2 כפות שמיר טרי קצוץ
• שמן זית
• מלח, פלפל

תערובת למריחה על העוף:

• קליפת לימון מגורדת מלימון אחד
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1/2 כף מלח דק
• כפית פלפל שחור
• 3/4 כוס שמן זית
• 5 ענפי טימין