גיוזה: כיסונים יפניים במילוי עוף וכרוב

הרכיבים:

לבצק:

• 240 גרם (2/3 1 כוסות)  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 120 מ"ל (1/2 כוס) מים רותחים
• 1 כף שמן
• מעט מלח

למילוי:

• 2 נתחי פרגית (ירך עוף ללא עור ועצם), קצוצים דק
• 1 כוס כרוב סיני או רגיל, קצוץ
• 1 גזר מגורר (לא חובה)
• מעט מלח
• 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
• 1 כפית רוטב סויה
• מעט שמן שומשום
• מעט שמן לטיגון
• 1/2 כוס מים, לאידוי