צ׳ילי קון קרנה מהיר
- זמן הכנה 15 דקות
- זמן בישול 40 דקות
- זמן כולל 55 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
צ׳ילי קון קרנה מהיר זה תבשיל מקסיקני טעים בחצי זמן עבודה, שמשלב בין שעועית אדומה, פלפלים, בצל, עגבניות ובשר. מגישים בטורטייה או בצלחת עם אורז.
כשאין זמן לעמוד שעות במטבח, תוספות מהירות הן גלגל הצלה. מתכון לקינואה הוא דוגמה מעולה: תוך פחות מ-15 דקות יש לכם תוספת חמה ובריאה מוכנה לאכילה.
הרכיבים:
לתבשיל:
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל חריף (ירוק או אדום) פרוס
- 300 גרם בקר טחון גס
- 3 עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 פחית (400 גרם)
שעועית אדומה בשימורים
שעועית אדומה בשימוריםקרא עוד
- 1 כפית אורגנו
- 1 כף פפריקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
להגשה:
- טורטיות
- אורז מבושל
- פרוסות אבוקדו
- ירקות חתוכים
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל 5-4 דקות. מוסיפים את הפלפלים והבקר ומערבבים כמה דקות. מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות, התבלינים ומערבבים שוב.
-
מוסיפים את השעועית עם הנוזל שבתוכו היא נמצאת, מוסיפים עוד מים במידת הצורך ומבשלים 20-30 דקות על להבה נמוכה.
-
אפשר להעביר את הסיר לתנור בחום נמוך-בינוני, למיצוי טעמים (נוצר אפקט החמין שהופך את התבשיל לנזיד עשיר).
-
מגישים את המנה בטורטייה עם אורז, אבוקדו וירקות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
באן במילוי בשר
באן במילוי בשר זה לחמניות אסיאתיות מאודות במילוי בשר בקר טחון ומתובל בשום וג׳ינג׳ר. ממש כמו במסעדות האסיאתיות. אם רוצים,... -
זמן הכנהעד שעתייםאורזאורז5
פאיה אורז עם עוף ואפונה
פאיה אורז עם עוף ואפונה זו ארוחה טעימה, מזינה, מנחמת ומאוד פשוטה להכנה שמכינים בתבנית או סיר אחד ומגישים לארוחת ערב רגיל...



