לחמניות גבינה וזיתים בלי שמרים
צילום: נמרוד סונדרס
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
המתכון ל-6 לחמניות גדולות או 10 קטנות.
הרכיבים:
לבצק:
- 2 כוסות (280 גרם)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד - 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד - 1 ביצה
- 100 גרם חמאה מומסת
- 250 גרם גבינה לבנה, גבינת קוטג' או גבינת עזים
- 150 גרם גבינות חצי-קשות או קשות, מגורדות
- 1/4 כוס
שומשום
שומשוםקרא עוד - 1/2 כוס זיתים ירוקים או קלמטה, קצוצים
לאפייה:
- 1 ביצה
- מעט
שומשום
שומשוםקרא עוד
אופן ההכנה:
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- שמים בקערה את כל החומרים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחלקים את התערובת ל-6 או 10 חלקים (תלוי בגודל הרצוי), מעצבים לצורת לחמניה מוארכת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- טורפים את הביצה, מברישים את הלחמניות ומפזרים מעט שומשום.
- אם הכנתם לחמניות קטנות, אופים כ-20 דקות. לחמניות גדולות יזדקקו לכ-25 דקות, עד שיזהיבו היטב. מניחים להתקרר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קראו עודקמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
- קראו עוד
שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה. ...
