מרק בצל בכיסוי גבינה
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: בינוני
- סוג כשרות חלבי
לא רק עוגות וקינוחים אלא גם מנות חמות יכולות להשתתף בחגיגה הלבנה של החג. זהו מרק טעים, משביע ומיוחד.
הרכיבים:
- 75 גרם חמאה
- 7 בצלים גדולים
- 2 כפות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 6 כוסות מרק ירקות
- 1/4 כפית פלפל לבן
- מלח ופלפל שחור
- 6 פרוסות לחם לבן
- 9 כפות גבינת מוצרלה איכותית
- עלי פטרוזיליה לקישוט
אופן ההכנה:
חותכים את הבצלים לפרוסות דקות. ממיסים חמאה במחבת וכשהיא חמה, מוסיפים את פרוסות הבצל ומבשלים עד להבה נמוכה עד שהם נעשים שקופים.
מוסיפים את הקמח ומבשלים עד שהקמח מזהיב.
מוסיפים את המרק והפלפל הלבן. מתבלים במלח ופלפל שחור על פי הטעם.
בצלחת הגשה, מניחים 2 פרוסות לחם ויוצקים את המרק מעליהן. מניחים 3 כפות גבינת מוצרלה על המרק וממתינים כמה שניות עד שהגבינה נמסה.
מניחים עלה פטרוזיליה לקישוט ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק ירקות עם שעועית לבנה ופרמז'ן של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגןשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק שעועית אדומה עם קבנוסשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- פאטה – מרק יוגורט חם עם חומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)