כדורי חלת קסם במילוי גבינה

Name: כדורי חלת קסם במילוי גבינה
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 קילו תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה; 500-550 מ"ל (1/4 2 -2 כוסות) מים; כ-16 קוביות גבינה מסוג קשקבל, גבינת עזים, גאודה, מוצרלה וכדומה; חופן קטן עלי רוזמרין טריים; ביצה טרופה להברשה

ציון 5

(19 מדרגים)

דרגו את המתכון

דניאל עמית

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: מהיר
רמת קושי: קל
סוג כשרות חלבי

דניאל עמית מדגימה איך מכינים בקלות ובמהירות מאפה שמרים משגע לשבועות ולכל השנה, בעזרת תערובת קסם לחלה. בצק שתופח בצ'יק, מכדררים וממלאים בגבינה. לחם קופים גבינתי? לא נכחיש

חומרים לכ-16 כדורי בצק

קיבלתם חשק ללחם קופים? קבלו את זה של רות אופק

הרכיבים:

לבצק:

1 קילו תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה

תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה
קרא עוד
500-550 מ"ל (1/4 2 -2 כוסות) מים

למילוי:

כ-16 קוביות גבינה מסוג קשקבל, גבינת עזים, גאודה, מוצרלה וכדומה
חופן קטן עלי רוזמרין טריים
ביצה טרופה להברשה

אופן ההכנה:

מעבירים לקערת המיקסר את תערובת החלה ומוסיפים מים. לשים כמה דקות במהירות איטית-בינונית, עד לקבלת בצק חלק, גמיש ולא דביק.
משמנים מעט קערה נוספת ומעבירים אליה את הבצק. משהים לתפיחה של כ-15 דקות במקום חמים.
מחממים לתנור ל-200 מעלות.
מעבירים את הבצק למשטח עבודה (אפשר לקמח מעט), לשים מעט להוצאת האוויר ומחלקים לכדורים (כ-40 גרם כל כדור).
מטמינים בכל כדור קוביית גבינה ומכדררים לכדור בצק חלק. מסדרים בתבנית עגולה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מעל עלי רוזמרין טריים.
אופים כ-20 דקות עד שמאפה מזהיב יפה (קצת פחות מאשר בתמונה).

כדורי חלת קסם במילוי גבינה

קיבלתם חשק ללחם קופים? קבלו את זה של רות אופק

הרכיבים:

לבצק:

למילוי:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

תערובת קסם לחלה - קמח שמרים חלה

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך