קינוח מהיר של גבינה ופירות טריים
צילום: דרור עינב
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 סלסילה של פירות טריים, חצויים או פרוסים (דובדבנים, תותים, שזיפים)
- 2 בננות בשלות, פרוסות
- 3 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 קופסא גבינת מסקרפונה
- 1 שקית
סוכר וניל
סוכר ונילקרא עוד
להגשה:
- 2 ביסקוויטים, מפוררים
- נשיקות מרנג קטנות, שבורות
- עלי נענע טריים
אופן ההכנה:
-
מניחים את הפירות הפרוסים בקערה ומוסיפים כף סוכר. מערבבים ומניחים ל-10 דקות בטמפרטורת החדר.
-
מערבבים את הגבינה עם הסוכר שנותר וסוכר וניל. מערבבים היטב, רצוי במזלג, עד שהסוכר מתמוסס והגבינה הופכת לאוורירית וקרמית.
-
משטחים את הגבינה על צלחת (כמו שעושים עם חומוס) ומפזרים עליה את הפירות החתוכים עם המיצים שניקוו בקערה. מעטרים בפירורי ביסקוויטים או נשיקות ובעלי נענע טריים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשיםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוף בתנור עם שעועית אדומה וירקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ספינג' – סופגניות מרוקאיותשל אוסי לנקריקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(34 מדרגים)
- סופגניות ריוויון מהירותשל שף אמיר קרוננברגקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- אורז חגיגי עם בשר מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)











