פילאף בורגול עם משמשים, אננס, צימוקים וכוסברה
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
מאכל מיוחד וטעים ביותר המתאים לטו' בשבט ועשוי מבורגול סוגת – כה קל להכנה, כה בריא וכה טעים! הפתיעו את האורחים שלכם בחג הקרב.
הרכיבים:
- 1/2 כוס בצל, קצוץ
- 1 כוס
בורגול
בורגולקרא עוד
- 1/2 1 כוסות מים
- 1/4 כוס משמש מיובש, קצוץ
- 3 כפות צימוקים כהים
- 3 כפות אננס משומר עם 2 כפות מהסירופ
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס עלי כוסברה קצוצים
- 1/4 כוס גזר מגורר
- עלי כוסברה שלמים לקישוט
אופן ההכנה:
- להשרות את הבורגול בכוס וחצי מים רותחים כשעה.
- במחבת טגנו את הבצל בשמן זית במחבת גדולה על אש בינונית תוך בחישה למשך 5 דקות.
- הוסיפו פלפל שחור ואת הפירות היבשים וטגנו תוך ערבוב עוד כמה דקות תוך בחישה.
- דאגו שהבורגול סחוט היטב מנוזלים והוסיפו למחבת. ערבבו.
- הוסיפו את האננס, הסירופ והגזר עם כפית מלח והמשיכו לבשל תוך ערבוב.
- הסירו מהאש והוסיפו את הכוסברה.
- הגישו בקישוט של עלי כוסברה שלמים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
בורגול
שייך למשפחת הדגנים ועשוי מחיטה מלאה ומנוקה, הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. בורגול עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. נפוץ בשימוש בסלטים, ממולאים ותבשילים וכתוספ...